EN·NL·DE
Start gratis proef
Dit is één onderdeel van Tout Compris — de complete horeca app voor roosters, voorraad, kostprijs, reserveringen, HACCP én allergenen. Bekijk de hele app →
Personeelsrooster voor de horeca

Het rooster staat, iedereen weet het, en de uren kloppen. Zonder WhatsApp-groep en zonder Excel.

Zondagavond, het rooster voor volgende week. Wie kan wanneer, wie heeft vrij gevraagd, wie heeft vorige week geruild zonder dat het ergens staat. Daarna een foto van het rooster in de groepsapp, en dinsdag de vraag “sta ik nu wel of niet?”.

Tout Compris maakt het weekrooster, laat het personeel het eigen rooster op de telefoon zien, regelt ruilen en verlof met één goedkeuring van jou, en registreert de gewerkte uren met een pincode. Wat je aan het einde van de maand nodig hebt, uren en loonkosten per persoon, staat er dan al.

Start gratis proef Veelgestelde vragen
14 dagen gratis, opzeggen kan altijd. Wij hebben zelf in de keuken gestaan. Dit is het systeem dat we toen graag hadden gehad.
Het weekrooster van Tout Compris op een laptop, in het Nederlands: diensten per medewerker per dag, een nieuw verlofverzoek bovenaan en een openstaand ruilverzoek eronder
Het weekrooster

Een weekrooster dat je in minuten maakt

Kies de week, voeg een dienst toe: wie, van hoe laat tot hoe laat, pauze, en de rol voor die dienst. Een filter laat alleen de keuken of alleen de zaal zien.

—Herhalen tot. Werkt Sanne elke woensdag, vrijdag en zaterdag? Zet de dienst één keer, kies “herhalen tot” en vink de dagen aan. De app zet de diensten voor de hele periode en slaat dagen over waarop iemand al verlof of onbeschikbaarheid heeft staan.
—Geen dubbele diensten. Sta je op het punt iemand twee keer op hetzelfde moment in te roosteren, dan zegt de app dat voordat je opslaat.
—Onbeschikbaarheid in beeld. Dagen waarop iemand niet kan, staan als label in het rooster. Kies je die persoon toch voor die dag, dan zie je de waarschuwing in het formulier.
—Personeel ziet het zelf. Wie inlogt met de eigen pincode, ziet de eigen diensten voor deze week en de twee weken daarna. Geen foto in de groepsapp meer.
Ruilen en verlof

Ruilen en verlof met één goedkeuring

Een medewerker vraagt, jij keurt goed of wijst af, en het rooster past zich aan. Niets hoeft meer via de groepsapp.

—Ruilen. Een medewerker kiest de eigen dienst en een collega, en stuurt een ruilverzoek. Jij krijgt daar een melding van in de app en een e-mail, en keurt goed of wijst af. Bij goedkeuring wisselt het rooster de diensten om.
—Verlof. Vakantie, ziekte of compensatieverlof, met datums. Vakantie- en compensatieverzoeken komen als melding bij jou binnen; ziekte wordt direct vastgelegd. Bij het goedkeuren zie je het saldo van die persoon, wat het wordt als je ja zegt, en wie er die dagen ook al vrij is.
—Goedgekeurd verlof blokkeert het rooster. Die dagen krijgen een label, en het herhalen van diensten slaat ze over.
—Verlofdagen tellen zoals de horeca werkt. Een verlofdag telt per dag dat iemand ingeroosterd stond. Een weekend vrij kost dus twee dagen, niet nul.
De prikklok

Uren registreren met een pincode, zonder gedoe.

Op een tablet bij de ingang of in de keuken draait de prikklok. Inklokken, pauze, uitklokken: pincode, één tik, klaar.

Regel 1
Alleen als er een dienst staat. Inklokken kan vanaf een kwartier voor de dienst begint. Zonder dienst die dag, of met een vergeten uitklok van een eerdere dag, houdt de klok het tegen en zegt waarom.
Regel 2
Pauze telt niet als werktijd. Pauzes gaan van de gewerkte uren af. Staat iemand na vijfenhalf uur nog zonder pauze ingeklokt, dan zegt de klok dat bij de volgende tik.
Regel 3
Vergeten uit te klokken. De manager sluit de dienst met de juiste tijd en een reden. Dat staat erbij, zodat later duidelijk is wat er is aangepast.
Loonkosten en export

Loonkosten en uren, klaar voor de boekhouder

Rooster, prikklok en verlof lezen dezelfde diensten. Aan het einde van de maand hoef je niets meer over te typen.

—Uren × uurtarief, tegen je doel. Per week of per maand zie je de werkelijke personeelskosten naast het bedrag dat je jezelf als doel hebt gesteld, met een balk die van kleur verandert als je erbij in de buurt komt.
—Loonlijst als CSV. Per persoon het brutobedrag met detail per dag, in één bestand dat je boekhouder of salarisverwerker direct kan gebruiken.
—Het rooster als document. Deze week, volgende maand of een eigen periode: één nette tabel per week, met ieders diensten, rollen, notities en goedgekeurd verlof, plus de urentotalen. Printen of als pdf bewaren, of als CSV.
—Fooien verdelen. Het fooienbedrag van een periode gelijk verdelen of naar gewerkte uren, goedkeuren, en de verdeling bewaren en exporteren.
Gemaakt voor de keuken, niet voor een kantoor
Geen app store nodig.
Draait in de browser, in twee tikken op het beginscherm van elke telefoon. Personeel logt in met een pincode en ziet alleen het eigen deel.
Chef en floormanager zien hun eigen team.
Wie een afdeling leidt, roostert en exporteert voor die afdeling.
Eén bron.
Rooster, prikklok, verlof en loonkosten lezen dezelfde diensten. Je werkt het rooster bij, de rest volgt.
Gegevens in Europa.
Servers in Ierland, verwerkersovereenkomst beschikbaar.
Wat het kost

Eén abonnement voor je hele zaak

Het rooster is één onderdeel van Tout Compris, samen met HACCP, allergenen, voorraad, kostprijs en reserveringen.

€ 34,50 per maand excl. btw voor de eerste 100 restaurants, twee jaar vast. Daarna € 57,50.

Veertien dagen gratis proberen; je kaart is nodig, maar tot dag 15 wordt er niets afgeschreven.

Start gratis proef
FAQ

Vragen van eigenaren over het rooster

Moet mijn personeel iets installeren?
Nee. Ze openen het adres in de browser van hun telefoon en zetten het op het beginscherm. Inloggen gaat met de pincode die jij ze geeft. Ze zien hun eigen diensten, kunnen ruilen aanvragen, verlof aanvragen en zich onbeschikbaar melden.
Kan ik een vast rooster kopiëren naar volgende weken?
Ja. Zet een dienst met "herhalen tot" en de weekdagen aangevinkt, en de app maakt hem voor de hele periode aan. Dagen met verlof of onbeschikbaarheid worden overgeslagen.
Wat als iemand vergeet uit te klokken?
Dan blijft de dienst open en kan die persoon de volgende dag niet inklokken tot de manager de dienst heeft gesloten met de juiste eindtijd en een reden. Zo verdwijnt er geen dienst en telt er ook geen nacht mee als werktijd.
Werkt het met mijn salarisadministratie?
Er is geen directe koppeling. Je exporteert de uren en brutobedragen per persoon als CSV, dat opent in Excel en kan naar elke boekhouder of salarisverwerker.
Kan de chef zelf het keukenrooster maken?
Ja. Een chef of floormanager roostert en exporteert voor de eigen afdeling en ziet het verlofsaldo van het eigen team. Het volledige overzicht en de instellingen blijven bij de eigenaar.
Hoe worden verlofdagen geteld?
Per dag dat iemand ingeroosterd stond, want in de horeca zijn weekenden werkdagen. Is het rooster voor die periode er nog niet, dan toont de app een schatting en rekent het exacte aantal uit zodra je goedkeurt.
Lees ook: HACCP registratie app en Allergenen app. Voor je team: de gratis HACCP-cursus met examen en certificaat. Of bekijk de hele app met de demo van 2,5 minuut. En we zijn altijd bereikbaar via info@toutcompris.nl — we antwoorden binnen één werkdag.
Alles inbegrepen

Jij zorgt voor je gasten. Tout Compris zorgt voor de rest.

Start gratis — in een middag opgezet.

Start gratis proef